Après Anthony Fardet, la Fête de la science accueille cette semaine un autre écrivain également spécialiste des questions ...

Le rôle de l’alimentation dans la prévention du surpoids, de l’obésité et de nombreuses maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète ou certains cancers, ne fait plus de ...

Depuis les débuts de la recherche en nutrition en 1850, les chercheurs occidentaux qui se sont intéressés à l’alimentation et la nutrition humaine ont adopté une démarche réductionniste. Autrement dit ...

Baies de goji, graines de chia ou chou kale ont une haute densité nutritionnelle mais ne peuvent pas remplacer une ...

Une alimentation saine à l'école peut aider les enfants à adopter de saines habitudes alimentaires pour la vie, selon l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), qui vient de publier de nouvelles ...

Les acteurs des territoires – conseillers techniques des chambres d’agriculture, techniciens des collectivités locales, chercheurs de l’Inrae, animateurs d’un plan territorial de l’alimentation…– ont ...

Nous vivons au Danemark, un pays régulièrement classé parmi les plus sains au monde. Pourtant, l’alimentation danoise contemporaine n’est peut-être pas aussi exemplaire : de nombreux Danois consomment ...

Le Ministère de la santé, a organisé, avec la participation active des représentants du ministère de l’agriculture, de l’Université de Lomé, des cadres du ministère de la santé, des organisations de ...