Place everything except the dark chocolate into a large bowl and whisk until light and fluffy. Place into the fridge to set. Serve completely chilled with the dark chocolate shavings sprinkled on top.

La préparation du sorbet à la menthe est très simple : faites fondre, à feu doux, 150 g de sucre dans 1/4 de litre d’eau. Laissez bouillir doucement 5 minutes. Retirez le sirop du feu ...

Versez dans une verrine et placez au réfrigérateur pour 30 min au minimum. Décorez d’une feuille de menthe au moment de servir. La mangue est riche en bêtacarotène, un pigment qui protège ...

Created in New Orleans in 1919, this festive cocktail falls in line with other dessert cocktails (like the Pink Squirrel!) and is made with just three ingredients: crème de menthe, white crème de ...

Green Creme de Menthe: It is important that the cocktail be green, so you need green creme de menthe. This is regrettable only insofar as the really high-quality creme de menthes (Tempus Fugit, ...

Battre soigneusement et ajouter quelques gouttes d’alcool de menthe. Incorporer délicatement les blancs d’œufs battus dans la préparation. Tenir au frais jusqu’au moment de servir.

Légère et parfumée, cette recette de crème citron, verveine, menthe et coriandre se déguste autant en dessert qu'à l'heure du goûter. Son point fort : elle est rapide et facile à préparer.

La menthe, on en trouve partout, aux quatre coins du monde. Ses saveurs piquantes et fraîches s'invitent dans tous les plats, toutes les boissons, pour leur donner un coup de fouet gustatif.

Égouttez-les et passez-les sous l’eau très froide. Portez la crème à ébullition avec les feuilles de menthe (réservez-en quelques-unes pour le dressage). Incorporez les feuilles de ...

Ajoutez les feuilles de menthe, les fraises et le jus de citron, puis mixez 30 sec/vitesse 10. Transvasez dans un récipient et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.