Préparer un menu de Noël est loin d’être aisé. Il faudra souvent prévoir plusieurs repas de famille. Pour l’entrée, la ...

Recette Galette des rois à la confiture de fraises et aux pistaches. Ingrédients (6 personnes) : 2 pâtes feuilletées, 200 g ...

François-Régis Gaudry s’est attaqué à un grand classique de l’automne : la tarte Bourdaloue. Il a opté pour la version d’une ...

Pour Noël, un foie gras maison peut aussi bien être un cadeau qu’un élément du repas. Le chef Qistoh a proposé une version ...

La saison des couteaux, ces coquillages que l’on croise facilement à marée basse, est lancée. Le chef Diego Alary partage sa ...

Une entrée à la fois légère, originale, gourmande et impressionnante pour Noël, c’est possible et même assez simple. Raphaëlle Lelong a proposé sa re1 ...

Faites chauffez l’huile dans une poêle et faites cuire la viande 3 à 4 min sur chaque face. Couvrez d’un papier aluminium et réservez au chaud. Faites chauffer la moitié du beurre dans la poêle et ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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Préchauffez le four à th 6 (180°C). Faites fondre le beurre, puis versez le dans le bol d’un robot. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez les œufs un à un ...

Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes ...

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